Selon les régions la récolte de l'oignon s'effectue entre Juillet et Août (environ 6 mois après la plantation du bulbe). L'arrachage doit s'effectuer par sol et temps sec .Puis après un séchage au soleil dans une clayette bois à claire-voie pendant quelques jours pour que l'air circule. Ensuite frotter les entre eux pour faire tomber les écailles de peau desséchées et couper le reste de feuillage à 2 cm du bulbe.

Puis conserver les dans un local sec et aéré dans un endroit abrité d'une grande lumière avant d'être utilisé en cuisine.

Astuce Cuisine : que j'ai essayer pour éplucher et couper un oignon sans pleurer ,le top du top............ 

Selon le sondage réalisé par l'Ifop pour le journal du Dimanche publié ce jour. Le chanteur Yannick Noah reste le personnage préféré des français pour la neuvième fois consécutive devant les deux acteurs Omar Sy et Jean Dujardin. Il fait donc parti des personnalités influentes dans notre pays, malgré son évasion vers la Suisse.

Qui peint la fleur ne peut peindre l'Odeur .

Jamais d'Août la sécheresse n’amènera la richesse

Ce que mois le mois d'Août ne mûrira pas,ce n'est pas Septembre qui le fera

  La médaille d'or pour Florent Manaudou , Il remporte cette médaille et offre à la France la 8ème sous les yeux de sa sœur avec un temps de 21''34. Un nouveau record créant ainsi l'incroyable surprise ! dans le monde des cadors de cette discipline .

  3 Août 2012, 9h00 du matin , l'heure de l'édition de mon « MILLIEME » article sur mon ordinateur. Et comme le premier avec quelques « clics »  mon article devient « virtuel » et visible sur l'ordinateur de chacun. 

Mille articles cela veut dire écrire ,éditer . Alors je vous propose pour quelques minutes de remonter le temps dans l'histoire de l'édition. 

  Autrefois ! Au XVè Siècle, la feuille de papier que dis-je la pâte à papier est née . Une pâte dérivée des vieux vêtements et chiffons dont la plus part en chanvre à l'époque, ceux-ci étaient mis à macérer dans l'eau, puis ensuite broyés à l'aide de grosse meule de granit.

Le pâte récoltée était ensuite malaxée dans un broyeur .

 Notre pâte à papier était née.

Le bain de pâte prêt à l'emploi

Il fallait alors la main de l'homme et le tamis pour créer « la feuille de papier »

Le séchage des feuilles

 L'édition

Une révolution était en marche dans le monde de l'édition de l'époque.

Ses photos ont étaient prises  lors de notre visite au 

  www.moulindugot.com

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Blog créé le 09/03/2010 en vue de partage.  

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